Wettbewerbsfähige und umweltschonende Fischproduktion in Kreislaufanlagen durch Veränderung der Schwimm- und Sinkeigenschaften anlagenbelastender Feststoffe

Im laufenden Projekt soll gezielt die Dichte von Fischkot erniedrigt und somit die Schwimmfähigkeit bis hin zu schwimmenden Fezes erreicht werden. Dies soll zunächst in klassischen Fütterungsexperimenten unter Laborbedingungen reproduzierbar erarbeitet werden, dann in den hauseigenen Kreislaufsystemen getestet und schließlich mit einer kommerziellen Futtervariante in der Praxis einer Forellenzucht (KMU Partner Störk) überprüft werden.

Zunächst soll die ‚natürliche’ Dichteschwankung der Fezes in Abhängigkeit von gängigen Futtermischungen ermittelt werden, um darauf aufbauend mit zwei gezielten Ansätzen (stimulierte mikrobielle Fermentation mit Einschluss der Gasblasen im Bindernetzwerk, Einschluss dichtereduzierender Bestandteile) möglichst gut schwimmenden Fischkot zu erzeugen. Mit dem besten Ansatz soll dann im Mesokosmos (hauseigene replizierte Kreislaufsysteme) ein Vergleich zwischen normalen und dichte-reduzierten Feststoffen in Bezug auf die Performance der Kreislaufsysteme durchgeführt werden. Abschließend soll das Verfahren in der Fischzuchtpraxis einer kommerziellen Kaltwasserteilkreislaufanlage auf Praxistauglichkeit geprüft werden (KMU Partner Fischzucht Störk).