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Käsebrunnen in Wangen

Milchwirtschaft

Schon seit über 100 Jahren werden in Wangen Milchwirtschaftler ausgebildet und milchwirtschaftliche Untersuchungen durchgeführt. Zur Erfüllung dieser Aufgaben stehen eine komplett eingerichtete Lehr- und Versuchsmolkerei sowie chemische und mikrobiologische Schülerlaboratorien zur Verfügung. In den akkreditierten Laboratorien wird ein breites Spektrum der milchwirtschaftlichen Analytik angeboten.

Bildungsangebote Wangen

Bildungsangebot

Das LAZBW, Milchwirtschaft Wangen, ist die zentrale Bildungsstätte für die Milchwirtschaft in Baden-Württemberg, Hessen, Rheinland-Pfalz und dem Saarland.

Milchwirtschaftliches Labor

Analytik

In den chemischen und mikrobiologischen Laboratorien des LAZBW wird ein breites Spektrum der milch-wirtschaftlichen Analytik angeboten. Der Laborbereich ist nach der europäischen Norm EN/ISO 17025:2018 akkreditiert.

Lehr- und Versuchsmolkerei Wangen

Technikum

In der Lehr- und Versuchsmolkerei lassen sich alle wesentlichen Prozesse und Technologien anschaulich durchführen. Die Anlagen können auch von der Molkereiwirtschaft für Versuche genutzt werden, inkl. begleitender Laboruntersuchungen im akkreditierten Bereich.

Käsekeller Wangen

Kulturen

Das LAZBW, Milchwirtschaft Wangen verfügt über ein eigenes Kulturenlabor, über das verschiedene Kulturen bezogen werden können.

Qualitätsmanagement

Das LAZBW, Milchwirtschaft Wangen, legt großen Wert auf Qualität. Um diesem Anspruch gerecht zu werden, haben wir ein Qualitätsmanagementsystem eingerichtet. Es umfasst alle Phasen der Dienstleistungserbringung sowohl im Bildungsbereich als auch im Labor.

Jugendwohnheim Wangen

Jugendwohnheim

Unser Jugendwohnheim bietet Unterkunft für Auszubildende der Milchwirtschaft sowie für Teilnehmende von Seminaren und Fortbildungsveranstaltungen.

Ehemaligen-Info

Hier können Sie die aktuelle Ausgabe der Ehemaligen-Info herunterladen. (Stand 04.05.2024)

Ausgabe Nr. 32

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