Entwicklung der Produktionstechnik und von Beratungsempfehlungen, um den Weidegang für Milchkühe im ökologischen Landbau zu fördern
Die Weidehaltung von Rindern spielt im ökologischen Landbau eine besondere Rolle. Sie dient dem Tierwohl, der natürlichen Futteraufnahme von Gras, der Biodiversität und dem Klimaschutz. Da die EU-Kommission von Deutschland eine Ausdehnung des Weidegangs im Öko-Landbau fordert, müssen eine Reihe von milchviehhaltenden Betrieben weitere Weideflächen erschließen. Das ist besonders im Zusammenhang mit dem Melken eine arbeitswirtschaftliche und produktionstechnische Herausforderung. Denn die Weideflächen in Stallnähe sind oftmals begrenzt. Eine mögliche Lösung dafür ist das Melken der Kühe direkt auf der Weide, wodurch die Weidehaltung unabhängiger von der Entfernung zum Stall wird.
Ziele des Projekts:
- Beschreibung des Status Quo zur Weidehaltung von Milchkühen im ökologischen Landbau in Baden-Württemberg
- Erarbeitung von Entscheidungs- und Managementhilfen für Landwirtinnen und Landwirte sowie Beratungskräften insbesondere für das Melken bei Weidehaltung unter erschwerten Voraussetzungen
- Impulse zur Entwicklung von fehlenden technischen Lösungen (insbesondere in Zusammenhang mit dem Melken auf der Weide)
Projektaufbau und -arbeitsbereiche:
Förderphase I (bis Ende 2024): Online-Befragung von Milcherzeugern zur Weidehaltung von Milchkühen, Beschreibung der Systeme zum „Melken auf der Weide“, Befragung von Melktechnikherstellern zu vorhandenen technischen Lösungen und Entwicklungsbedarf für das Melken auf der Weide.
Optionale Förderphase II (2025-2027): Datenerhebung auf landwirtschaftlichen Betrieben (Profis und Neueinsteiger) über zwei Vegetationsperioden u.a. zu Tiergesundheit, Milchleistung, Fruchtbarkeit, Klima, Arbeitswirtschaft, Fütterung/Zufütterung zur Weide, sonstiges Management, Ökonomie.
Das Projekt wurde nach der 1. Förderphase nicht verlängert.
Aktueller Stand:
Das Projekt ist abgeschlossen. Über diesen Link gelangen Sie zum Projektbericht.
Rahmen und Beteiligte:
Träger des Projektes ist das Ministerium für Wissenschaft, Forschung und Kunst Baden-Württemberg. Es ist Bestandteil des Förderprogramms „Neue Forschungsideen für das Klima: Mikrobielle Prozesse für eine klimaneutrale Zukunft nutzen – Mit Ökolandbau Biodiversität und Klima schützen“. Durchgeführt wird es vom Landwirtschaftlichen Zentrum Baden-Württemberg in Aulendorf, Referat 22 Haltungssysteme und Rinderhaltung im ökologischen Landbau.
Uwe Eilers
Anke Züfle