Milch und Milchprodukte werden immer in großen Mengen verbraucht. Deshalb winkt dieser Beruf mit besten Berufsaussichten.
Es gibt sehr viele verschiedene Milcherzeugnisse - über die entsprechenden Herstellungsverfahren unter großen Hygienevorkehrungen muss ein/e Michtechnologe/in Bescheid wissen.
Für den Beruf sind technisches Verständnis und aufmerksames Mitdenken beim Bedienen der teuren Produktions- und Abfüllanlagen notwendige Voraussetzungen.


Organisationsplan 2020/21 (12.10.2020)

Vordruck Ausbildungsnachweis ("Berichtsheft")

„Verordnung über die Berufsausbildung zum Milchtechnologen/zur Milchtechnologin – Ausbildungsrahmenplan“

Zuständige Stellen und Ausbildungsberatung (Version 2020)

Video Ausbildung zur Milchtechnologin/ zum Milchtechnologe

Ausbildertagung Milchwirtschaftliche Berufe am LAZBW in Wangen

Formular Berufsausbildungsvertrag (Version 2020)